Los mejores productos de nuestra huerta en el stand de La Rioja Capital, en Fruit Attraction

 

El stand queleño estará representado por Frutas Aldama, S.L. y El Sol (Andrés García e hijos).

El stand de La Rioja en Fruit Attraction 2011 agrupará a 16 empresas riojanas, dispuestas a mostrar el sabor y calidad de los productos de esta tierra. Promovida por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno riojano, en colaboración con la Federación de Empresarios de La Rioja, la presencia en esta feria se enmarca dentro de la campaña de promoción agroalimentaria ‘La Rioja Capital’.

En el stand riojano, de 350 metros cuadrados y ubicado en el Pabellón 7 C03, expondrán sus productos las empresas de frutas y verduras Agroalimentaria 2001, Aldama, Carmelo Beltrán, Cooperativa Hortofrutícola El Raso, Escalada, Finca Señorío de Rioja, Frutos del Campo, Micersa, Pérez Carbonell, Pisón, Solano y Valle de Rincón; la firma de patatas Almacenes Rubio, las empresas de frutas secas El Sol y La Legua; y Germinados Mungo.

Once de estas empresas comercializan sus productos bajo los distintivos de calidad DOP Peras de Rincón de Soto, IGP Coliflor de Calahorra, Marca Colectiva Ciruela de Nalda y Quel, Producción Integrada y Agricultura Ecológica.

Degustaciones en el stand
Con el objetivo de promocionar los alimentos riojanos, La Rioja ofrecerá en su stand cinco degustaciones, elaboradas por el cocinero riojano Ventura Martínez, en los que se maridarán las frutas y verduras con otros productos de calidad de esta tierra. Las degustaciones tendrán lugar los días 19 y 20 de octubre a las 12 y 15 h y el día 21 a las 12 h.

El público tendrá la oportunidad de probar un ‘Desayuno con Pera, vino de Rioja y Aceite de La Rioja’; ‘Hamburguesita de Chorizo Riojano, lechuga de mar, germinados de cebolla y kétchup de frambuesas’; ‘Crema de Coliflor de Calahorra, tocino salado y huevas de salmón’; ‘Cochinillo en dos cocciones con manzana fuji, patatas con pimiento seco y vino DOC Rioja’ y ‘Fritadita de Pimiento Riojano con huevo a 65º’.

Fruit Fusión
Además, Ventura Martínez ofrecerá en el Congreso Fruit Frusión una demostración de cocina, el jueves 20 a las 12 h, en la que elaborará su ‘Menestra 5 minutos’, una receta tradicional en la que aplica técnicas innovadoras. También la empresa Germinados Mungo ofrecerá degustaciones de ‘Brochetas de germinados’ los días 19 y 20 a partir las 13.30 horas, en el espacio polivalente de Fruit Fusión. Cada día, la empresa tiene previsto repartir 200 raciones.